台北福华粽艺大集合登场

admin 5个月前 (06-07) 快讯 32 0
台北福华粽艺大集合登场 第1张 台北福华大饭店2020「粽」艺大集合,经典创新兼具,新款虎掌八鲜粽、干贝燻香樱桃鸭粽及用料丰富的里蒸粽,都很受欢迎。

养生风潮正夯,台北福华大饭店2020年「粽」艺大集合,除了经典也推陈出新,主打健康乐活饮食。推出江南湖州粽礼盒、广式福粽礼盒与冰心Q粽礼盒,并有专为素食者设计的五谷养生粽及红藜燕麦养生粽。订购湖州粽及广式福粽礼盒附赠精美帆布保冷提袋,20盒以上台北市区单一定点宅配免运费。

江南春今年主打3款口味,首推限量的「虎掌八鲜粽」,内含各式海陆珍味,充满胶质却不油腻。红烧五花肉卤至软嫩,配上虎掌、猪五花、栗子仁、油鸡腿肉、香菇、花胶、干贝等,展现出多层次的口感。另一款「飨馔辣味粽」则是刘宜嘉主厨自创款,牛筋、牛肋条与弹牙的牛肚等3个部位是重点,香气四溢略有微辣感,抢攻爱尝鲜消费者的胃。

去年广受好评的「御品状元粽」今年也有,重量级海陆双重享受,把北海道干贝、鲜鲍等高级食材豪迈入粽,而且,富含大量胶原蛋白的食材,包括牛筋、花胶、虎掌等,师傅均依食材特性用心卤制,吃得到满满胶质却不腻口,值得再三品尝。今年还有选用宜兰樱桃鸭加上樱桃鸭油拌饭元素的「干贝燻香樱桃鸭粽」也是新品。

而专为素食者设计的「五谷养生粽」融合黑糯米、荞麦、薏仁、小米及银杏等养生食材,降低糯米份量,老人家品尝也不会有太大负担。

还有一款“重头戏”为珍珠坊蔡清南主厨强势回归的「吉利富贵里蒸粽」,内含色泽诱人的香卤鲍鱼、五花肉、冬菇、散干贝、栗子、杏鲍菇、咸蛋黄等十余种食材,是主厨用心费工的澎派之作。还有同样“巨无霸”等级的「鲍鱼干贝八宝粽」,重达720克,豪华内馅可供4至5人食用,另一款新品:「红藜燕麦养生粽」以红藜量身打造、减轻食用负担,内馅搭配多种菇类,口感多元清新,很受顾客喜爱。

而适合盛夏享用的福华冰Q粽,向来是彩虹座独卖的招牌款,今年主推金钻凤梨香芒、缤纷莓果洛神及焙茶伯爵格斯等3款新风味,以及万丹红豆融入手工麻糬为内馅的「冲绳黑糖麻糬」,刚好在炎夏吃出冰凉、吃出轻盈。

北投雅乐轩粽礼组 吃粽玩端午

北投雅乐轩今年端粽礼袋注入「画布」的概念,提供13款烫布贴让客人可自己DIY展现艺术家特质,设计专属保冷袋。 台北北投雅乐轩酒店今年卖粽子想来点不一样的,除了推出「粽乐飘香」粽礼组,一字排开推出招牌海皇鲜味粽、台式北部粽、台式南部粽、紫米豆沙粽、雅乐轩素粽等五款口味,但为符合该品牌的精神,能「跳脱」以往框架,注入DIY的元素,让吃粽也有「玩味」感受,同时,也特别设计雅乐轩特制辣椒酱用来佐粽,礼盒无论买来送礼或自用,都能展现不凡品味。 北投雅乐轩推出的「粽乐飘香」粽礼,有二款台式传统粽,可以吃到「北部粽」的料香与粒粒分明,也可吃到「南部粽

平心在线声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。转载请注明:台北福华粽艺大集合登场

网友评论

  • (*)

最新评论

站点信息

  • 文章总数:724
  • 页面总数:0
  • 分类总数:8
  • 标签总数:1537
  • 评论总数:199
  • 浏览总数:12843